3 têtes d'ail
huile d'olive
herbes variées sèches (Provence, origan)
branches de romarin frais
fleur de sel
papier sulfurisé

Coupez-le chapeau des têtes d'ail
Posez-les sur le milieu du papier sulfurisé
Arrosez d'un filet d'huile d'olive fruitée
Parsemez d'herbes (au choix, ici Thym
et mélange de Provence)
Saupoudrez de fleur de sel
Reposez le chapeau
Déposez le romarin frais

Refermez la papillote.
Je l'ai ré enveloppé dans une silpat
Et enfournez pour une petite heure