100 g de graines de sésame
10 g de bon sel (Guérande par exemple)
Faites griller à sec les graines de sésame
dans une poêle ou un wok.
Broyez les graines dans un mortier et rajoutez le sel
Le gomasio se met partout à la place du sel :
salade, poisson ou légumes grillés, soupe
