Pour 4 personnes 2 belles escalopes de poulet 1 gousse d’ail 1 échalote 2 blancs d’œufs 3 cuillers à soupe de chapelure 3 cuillers à soupe de polenta 1 cuiller à café de romarin quelques amandes entières Mixez longuement le poulet. Ajoutez les blancs d’œufs, puis tous les autres ingrédients. Mixez le tout. Prenez une cuiller à soupe de préparation et façonnez une boulette avec les doigts, Puis aplatissez pour former une galette. Versez un peu d’huile dans une poêle et cuisez les galettes pendant 10-15 minutes Voir aussi la version sans gluten
Croquettes de poulet
Sommaire Nature & Nutrition blog photo blog CV Photos blog nature Index recettes blog cuisine Sommaire cuisine tous les plats plats 1 Lasagne au saumon Poulet au miel de mon papa Poulet yakitori Croquettes de poulet Tajine de poulet aux fruits Croquettes thaï de poulet plats 2 Crevettes thaï au curry et lait de coco Charlottes au saumon et julienne de légumes Quenelles de flétan Raie à l'huile de truffe Coquille Saint Jacques fleur de sel citron Thon caramélisé au sésame plats 3 Tofu caramélisé Saumon terriyaki Pain de viande au coeur tendre Foie gras poêlé, asperge et purée de champignons Lotte autée à la courge spaghetti Quenelles de jambon au curcuma plats 4 Quenelles de poisson morilles coeur brocolis Quenelles de poulet aux morilles Pâte de curry thaï Poulet au curry thaï Crevettes au curry thaï Crevettes sautées aux asperges plats 5 Poêlée végétarienne au tofu Lotte sautée à la courge spaghetti Curry vert thaï végétarien"une bonne cuisinière est une fee qui dispense le bonheur" "a good cook is a fairy that provides happiness" Elsa Schiapareli
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