la recette sur le BlogLemon bars librement adapté de la recette d'Estelle
ma pâte sablée amande pavot-citron (la moitié seulement est nécessaire pour la quantité de garniture, le reste se congèle) 300 g de farine dont la moitié en farine intégrale 120 g de margarine non hydrogénée 70 g de poudre d'amande torréfiée 70 g de sucre de canne roux le zeste d'un citron haché 2 cuillers à soupe de graines de pavot 1 oeuf Dans une poêle, mettez la poudre d'amande et torréfiez pendant 5 mn environ. Mettez dans un robot, la farine, les amandes, le sucre, le zeste et les graines de pavot. Ajouter la margarine et tournez pour obtenir une pâte sableuse. Ajoutez l'oeuf battu et tournez juste de temps d'amalgamer les ingrédients. Rassemblez la pâte et réservez-la au frais dans un cellofrais pendant au moins 1 heure. Foncez 6 moules profonds à tartelettes et cuire à blanc pendant 20 mn à four 180° (th.6) Pour la garniture d'Estelle 150 g de sucre 2 gros oeufs 60 ml de jus de citron fraîchement pressé 1 cuiller à soupe d'extrait de citron ou (et) de zeste de citron non-traité 1 cuiller à café de farine 1/2 cuiller a café de levure chimique 1 pincée de sel Pendant que la pâte cuit, préparez la garniture : à l'aide d'un fouet, mélangez tous les ingrédients dans un bol de manière à obtenir une pâte lisse. Versez le mélange sur la pâte précuite et enfournez 30 minutes environ. La surface des tartes ne dore pas, la cuisson est finie lorsque la garniture est légèrement collante au toucher.
home home sommaire plan du site Cuisine les recettes de Sophie la cuisine au quotidien (le blog) index des recettes trucs & astuces & mesures Photos les photos de Sophie blog des Photos coin Santé nature & nutrition blog Nature zen & boost - votre coach bien-être et minceur coups de Coeur mon Livre en ligne l'Atelier Cyril Naphegyi VLD liens Réalisations zen & boost : votre coach bien-être et minceur NumCoach devient C 9 mOOn (les sciences humai blog c 9 mOOn les activités de lbdS et le CV contact formulaire de contact la Boutique l'atelier de CN VLD (commande portraits ...) l'activité zen & boost (à venir)Pour visualiser correctement les pages avec diaporama (mode flash), pensez à désactiver provisoirement le bloqueur de fenêtre de publicité intempestive, c'est-à-dire autoriser dans votre navigateur les pop up. Ce site est libre de publicité
Photos blog nature blog CV blog photo blog cuisine Nature & Nutrition Index recettes Sommaire cuisine Sommaire toutes les douceurs 2 douceurs 20 Tuiles aux flocons d'épeautre Triangle orange pistache Cake pistache cardamome Palets aux flocons d'épeautre Mousse au chocolat légère douceurs 21 Cookies Ikéa Cookies Ikéa santé Cookies earl grey bergamote Cookies menthe chocolat Palets aux amandes et chocolat Cookies Neiman Marcus douceurs 22 Tartelette orange cardamome Tarte lemon curd fraise framboise Tartelettes pistache et chocolat Tartes légères citron pamplemousse Tartelettes à la cassonade Tartelettes amande pistache douceurs 23 Cake café cardamome Cake léger poire cardamome Marbré chocolat amande Douceur amande lavande Cake aux 3 gingembre Cake léger pomme amande douceurs 24 Fondant chocolat aux épices Fondant au chocolat santé Fondant au chocolat Cake complet au chocolat Fondant au chocolat gingembre Gâteau au chocolat Bellevue douceurs 25 Speculoos Speculoos santé Biarritz au chocolat Biarritz aux pistaches Amande au chocolat Croustillants au chocolat douceurs 26 Muffins au cranberry Lemon bars Mousse au chocolat soja Muffins Maya l'abeille Salade de fraise poire lavande Salade de fraise mangue douceurs 27 Moelleux à la pistache Maury pistache la Douceur amande Millefeuille fraise framboise Tartelettes fraise pistache Chouquettes pavot citron douceurs 28 Muffins son avoine menthe et chocolat Fondant léger poire et gingembre Muffins légers framboise et cardamome Gaufres légères à l'épeautre Muffins son avoine brocciu et chocolat Muffins son avoine herbes et chocolat douceurs 29 Bouchées amandes et pépites Biscuits intégral à la cardamme Amaretti Fondant amande pistache romarin Ganache chocolat à la fève tonka Gelée pomme romarin et gingembre"une bonne cuisinière est une fee qui dispense le bonheur" "a good cook is a fairy that provides happiness" Elsa Schiapareli
copyright les bonheurs de Sophie 2005 - 2010 - tous droits réservés les textes et photos sont protégés par le code de la propriété intellectuelle conditions générales de vente ce site est créé et est géré par Sophie Naphegyi, conformément au droit Européen