Glace à la fraise pomme d'Api adaptée
500 g de fraises 160 g de sucre de canne roux non raffiné 2 bonnes cuillers à soupe de crème d'avoine le jus d'un demi citron 1 petit verre d'eau Equeutez les fraises. Mixez les pour obtenir une mousse. Ajoutez le reste des ingrédients et mixez encore. Versez dans des petits moules à glaçons ou des petites empreintes souples ou des moules à esquimaux. Laissez prendre au congélateur au moins 2 h (un peu plus pour les esquimaux pour qu'ils soient bien glacé et se démoulent correctement).
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"une bonne cuisinière est une fee qui dispense le bonheur" "a good cook is a fairy that provides happiness" Elsa Schiapareli
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