250 g de lait d'amande 250 g de crème d'avoine 80 g de sirop d'agave 1 petite tasse d'expresso serré et froid 1 cuiller à soupe de nescafé 6 gros carrés de chocolat 'sans' Coque en chocolat Déposez 1 carré de chocolat dans 6 empreintes souples (ici les demi sphères, ou les pyramides par exemple). Enfournez pour 5 minutes à four 100°. Avec un pinceau, tapissez la forme avec le chocolat et laissez prendre la coque. Réservez. Glace au café Mélangez tous les autres ingrédients et laissez reposer, dans une bouteille, 1 heure au frais pour que la préparation soit bien froide. Mettez l'appareil en route et versez la préparation pour 30 minutes. Quand elle est prise, répartissez la glace dans les coques en chocolat. Réservez au congélateur au moins 1/2 h avant de démouler.
Dome au café sans oeuf et autorisé aux diabétiques
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