la recette sur le Blog130 g de sirop de menthe 1 oeuf entier 50 g de sucre de canne complet 200 g de crème d'avoine 200 g de lait végétal 50 g de chocolat noir en copeaux ou pépites Battez l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le lait, la crème et le sirop. Mélangez bien. Transvasez dans une bouteille et réservez au frais pendant 1 h. Mettez la préparation dans la machine à glace ou sorbetière et faites tourner 15 minutes avant d'incorporer le chocolat. Laissez tourner encore 30 mn.
Crème glacée menthe et pépites de chocolat adaptée d'une recette de Stéphanie Sainjon
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