100 g de pistaches
60 g de sucre glace
40 g de farine
6 cl de lait végétal
1 cuiller à soupe de pâte de pistache
3 blancs d'oeufs
20 g de sucre en poudre
50 g de margarine non hydrogéné sans lait
100 g de pâte à tartiner sans lait (magasin bio)
Torréfiez les pistaches et broyez les finement.
Dans un saladier, tamisez la poudre de pistache,
le sucre glace et la farine.
Ajoutez ensuite le lait et la pâte de pistache.
Mélangez à nouveau puis
incorporez les blancs montés en neige avec le sucre.
Mélangez délicatement.
Ajoutez enfin le beurre fondu tiède.
A l'aide d'une poche à douille,
formez des boules sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. 2 plaques
Enfournez au four 180° (th.6) jusqu'à ce qu'ils soient joliment dorés.
Sortez les du four et laissez refroidir.
Garnissez et collez deux par deux les biarritz avec de la pâte à tartiner.
60 g de sucre glace
40 g de farine
6 cl de lait végétal
1 cuiller à soupe de pâte de pistache
3 blancs d'oeufs
20 g de sucre en poudre
50 g de margarine non hydrogéné sans lait
100 g de pâte à tartiner sans lait (magasin bio)
Torréfiez les pistaches et broyez les finement.
Dans un saladier, tamisez la poudre de pistache,
le sucre glace et la farine.
Ajoutez ensuite le lait et la pâte de pistache.
Mélangez à nouveau puis
incorporez les blancs montés en neige avec le sucre.
Mélangez délicatement.
Ajoutez enfin le beurre fondu tiède.
A l'aide d'une poche à douille,
formez des boules sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. 2 plaques
Enfournez au four 180° (th.6) jusqu'à ce qu'ils soient joliment dorés.
Sortez les du four et laissez refroidir.
Garnissez et collez deux par deux les biarritz avec de la pâte à tartiner.