3 belles pommes 1 cuiller à soupe de sirop de lavande 2 cuillers à soupe de fleur de lavande 1 cuiller à soupe de cardamome en poudre ou quelques gousses écossées et écrasées 1 cuiller à soupe de sirop d'agave 1 cuiller à soupe d'huile de noisette
Epluchez les pommes et taillez en quartier, puis chaque quartier en lamelles dans la largeur. Dans une sauteuse, mettez les pommes, l'huile de noisette, les sirops, la cardamome et laissez compoter doucement. Ajoutez enfin les fleurs de lavande.