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Fondant chocolat gingembre
Pour 8 ramequins
200 g de bon chocolat (sans trace d'allergène)
50 g de margarine sans lait
1 grosse cs de sirop de gingembre
4 gros oeufs
2 cm de gingembre frais

Préchauffez le four à 190° (th.6-7).
Faites fondre le chocolat avec la margarine doucement.
Mélangez bien avec un fouet.
Ajoutez le sirop de gingembre.
Laissez refroidir un peu le mélange
avant d'ajouter un à un les oeufs.
Râpez le gingembre et ajoutez-le à la préparation.
Répartissez la préparation dans des pots, ramequins
ou coupelles en papier et enfourner pour 8 mn.
Gardez-les au réfrigérateur et sortez les 15 minutes avant de les déguster à deux ...

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