Pour 4 belles tartelettes
Pâte sablée à la cannelle et pavot
250 g de farine (50% intégrale 50% épeautre)
125 g de margarine sans lait
40 g de sucre de canne roux non raffiné
1 belle cuiller à café de cannelle
1 cuiller à soupe de graines de pavot
1 jaune d'oeuf
160 g de cassonade blonde ou brune (ici la blonde)
60 g de poudre d'amandes torréfiée
2 oeufs
3 cuillers à soupe de crème d'avoine
option : 1 pomme
Préparez la pâte et laissez-la reposer 1 heure au frais.
Préchauffez le four à 180° (th.6)
Etalez-la entre 2 feuilles de papier sulfurisé (ou silpat) et foncez les moules.
Piquez la tarte avec une fourchette.
Mélangez la cassonade avec l'amande et répartissez sur les tartes.
Ajoutez ou non la pomme épluchée et coupées en tranches fines.
Mélangez les oeufs avec la crème et versez sur les tartes.
Enfournez pour 20 à 25 minutes.
Pâte sablée à la cannelle et pavot
250 g de farine (50% intégrale 50% épeautre)
125 g de margarine sans lait
40 g de sucre de canne roux non raffiné
1 belle cuiller à café de cannelle
1 cuiller à soupe de graines de pavot
1 jaune d'oeuf
160 g de cassonade blonde ou brune (ici la blonde)
60 g de poudre d'amandes torréfiée
2 oeufs
3 cuillers à soupe de crème d'avoine
option : 1 pomme
Préparez la pâte et laissez-la reposer 1 heure au frais.
Préchauffez le four à 180° (th.6)
Etalez-la entre 2 feuilles de papier sulfurisé (ou silpat) et foncez les moules.
Piquez la tarte avec une fourchette.
Mélangez la cassonade avec l'amande et répartissez sur les tartes.
Ajoutez ou non la pomme épluchée et coupées en tranches fines.
Mélangez les oeufs avec la crème et versez sur les tartes.
Enfournez pour 20 à 25 minutes.
