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Feuilleté champignons
féta et pomme à la cannelle
pâte feuilletée 'sans'
200 g de champignons
1 pomme
50 g de féta
1/2 cuiller à café de cannelle
quelques feuilles de basilic
1 jaune d'oeuf
Préchauffez le four à 180° (th.6)

Coupez les champignons en lamelles.
Râpez en julienne la pomme (avec la peau).
Faites sauter les champignons
et la pomme dans un wok
(ou une sauteuse) avec un peu d'huile.
Ajoutez la cannelle.
Détaillez la féta en petits morceaux.
Coupez la pâte feuilletée selon la forme désirée.
Soit un rond pour faire un chausson.
Ici en forme de gros coeur.
Mettez la farce de champignon au centre et
ajoutez de la féta et du basilic ciselé.
Badigeonnez le pourtour avec le jaune d'oeuf délayé avec un peu d'eau.
Repliez le chausson ou mettez une 2ème abaisse. Soudez les bords.
Badigeonnez au pinceau le dessus et enfournez pour 12 à 20 minutes selon la taille.

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