Par personne 1 petit chèvre type rocamadour 2 figues 1/2 cuiller à café de sirop de riz 1 filet d'huile d'olive corsée 1 tour de moulin de poivre
Coupez les figues en tranches dans l'épaisseur. Disposez dans une assiette. Posez le fromage au milieu. Versez dessus le sirop de riz. Enfournez pour 5 minutes à four 150° (th.5). Versez un filet d'huile et faites un tour de moulin de poivre. Servez immédiatement