Ces informations n'ont qu'un but informatif et éducatif et ne seraient en aucun cas remplacé l'avis d'un médecin. N'étant pas infaillible, n'hésitez pas à m'envoyer un petit mail si vous constatez une erreur ou si vous désirez apporter une précision intéressante.
| | Cal- cium | Chlore | Cui-vre | Fer | Fluor | Iode | Magné- sium | Manga- nèse | Phos- phore | Potas- sium | So- dium | Soufre | Zinc | Vit. A | Vit. Gpe B | Vit. C | Vit. D | Vit. E | Oligo- éléments | Acides aminés essentiels | Acides gras polyinsa- turés |
| Acérola | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Algues marines | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Argile | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Argousier | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Chlorure de magnésium | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Cynorhodon | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Dolomite | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Eau de mer | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Gelée royale | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Germe de blé | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Gingeng | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Huile de bourrache | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Huile de carthame | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Huile de foie de flétan | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Huile de foie de morue | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Huile d'onagre | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Jus d'herbe d'orge | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Laitance de poisson | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Lait de soja | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Lécithine de soja | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Levure de bière | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Mélasse | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Miso | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Nuoc-mâm | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Pollen | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Poudre d'huitres | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Protéines concentrées | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Seitan | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |