Je ferai bientôt un article complet à ce sujet mais pour vous encourager à découvrir cette merveille, voici un petit résumé succinct de ces propriétés :
- Renforce le système immunitaire à tel point qu'il est un allié contre le diabète, les allergies ou le sida
- Detoxique et est capable de regénérer le foie
- Améliore la mémoire et la production d'énergie dans le cerveau
- Excellent pour les diabétiques car il stimule l'activité du pancréas
- Bon aussi pour l'hypoglycémie puisqu'il régule le niveau du sucre dans le sang
- Un des aliments les plus alcalins qui neutralise les acides et relève le niveau alcalin
- Aide à éliminer les résidus de drogues : pour ceux qui voudraient arrêter la cigarette ;-)
- en cataplasme pour cicatriser des blessures
On peut le prendre sous forme de comprimés ou de poudre à diluer. J'ai les 2 et je préfère finalement la poudre. Les comprimés sont néanmoins très pratique quand on est à l'extérieur ou en voyage.
Avec la poudre, on peut le préparer nature avec un peu d'eau. J'aime assez son petit goût entre l'herbe et l'algue. On peut aussi le mélanger à un jus de légumes frais
ou comme ici, je l'ai mis dans mes muffins. Mais à condition d'en aimer le goût que l'on retrouve quand même à la dégustation. On peut aussi le faire pousser chez soi (article à venir).
en attendant, vous trouverez un peu de lecture chez Celnat
et le livre de référence sur le sujet
voir aussi l'orge
Ces informations n'ont qu'un but informatif et éducatif et ne seraient en aucun cas remplacer l'avis d'un médecin. N'étant pas infaillible, n'hésitez pas à m'envoyer un petit mail si vous constatez une erreur ou si vous désirez apporter une précision intéressante.
