Pour une vingtaine de biscuits
100 g de farine de riz
1 cc de cannelle
1 cc de gingembre en poudre
1 cc de cardamome en poudre
1 cc de cardamome entière
1 cc de graines de cumin
2 cs de graines de sésame
2 cs de graines de tournesol
2 cs de graines de pavot
2 cs de flocons d'épeautre (à défaut d'avoine)
½ cc de sel
1 œuf
75 ml d'huile d'olive
Mettre tous les ingrédients dans un mixer pour amalgamer.
Prendre une cuillère de préparation
et tasser dans une empreinte de moule.
Cuire 10-15 mn à four chaud 200° (th.6-7)
Version TM
Peser 100 g de riz complet.
Mixer 20 secondes à puissance 10
Ajouter tous les autres ingrédients,
Puis mixer 20 secondes à puissance 4
et 10 secondes en sens inverse.
100 g de farine de riz
1 cc de cannelle
1 cc de gingembre en poudre
1 cc de cardamome en poudre
1 cc de cardamome entière
1 cc de graines de cumin
2 cs de graines de sésame
2 cs de graines de tournesol
2 cs de graines de pavot
2 cs de flocons d'épeautre (à défaut d'avoine)
½ cc de sel
1 œuf
75 ml d'huile d'olive
Mettre tous les ingrédients dans un mixer pour amalgamer.
Prendre une cuillère de préparation
et tasser dans une empreinte de moule.
Cuire 10-15 mn à four chaud 200° (th.6-7)
Version TM
Peser 100 g de riz complet.
Mixer 20 secondes à puissance 10
Ajouter tous les autres ingrédients,
Puis mixer 20 secondes à puissance 4
et 10 secondes en sens inverse.
