Pour une trentaine de brownies
115 g de margarine 'sans' ramollie à température ambiante
250 g de sucre roux en poudre
5 gros oeufs
1 cc d’extrait de vanille
1 cc de poudre de café
70 g de farine
70 g de cacao en poudre
230 g de chocolat noir
1 moule d’environ 22,5 par 27,5
(j’ai utilisé 2 moules carrés de 15 cm)
Mettre le beurre et le sucre dans un bol et
fouetter jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Puis sans cesser de battre, ajouter la vanille,
les oeufs battus incorporés peu à peu.
Tamiser la farine et le cacao et incorporer au mélange précédent.
Ajouter enfin le chocolat fondu.
Garnir un grand moule ou 2 petits
en étalant sur une couche régulière.
Faire cuire dans un four préchauffé à 160°
pendant 20 mn environ.
La pâte doit être presque ferme au toucher.
Laisser refroidir dans le moule avant de le démouler.
Couper en petits carrés.
En option, ajouter 100 g d’amandes hachées ou de noix.
115 g de margarine 'sans' ramollie à température ambiante
250 g de sucre roux en poudre
5 gros oeufs
1 cc d’extrait de vanille
1 cc de poudre de café
70 g de farine
70 g de cacao en poudre
230 g de chocolat noir
1 moule d’environ 22,5 par 27,5
(j’ai utilisé 2 moules carrés de 15 cm)
Mettre le beurre et le sucre dans un bol et
fouetter jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Puis sans cesser de battre, ajouter la vanille,
les oeufs battus incorporés peu à peu.
Tamiser la farine et le cacao et incorporer au mélange précédent.
Ajouter enfin le chocolat fondu.
Garnir un grand moule ou 2 petits
en étalant sur une couche régulière.
Faire cuire dans un four préchauffé à 160°
pendant 20 mn environ.
La pâte doit être presque ferme au toucher.
Laisser refroidir dans le moule avant de le démouler.
Couper en petits carrés.
En option, ajouter 100 g d’amandes hachées ou de noix.
