200 g de semoule de maïs (polenta)
150 de farine
2 œufs
37,5 cl de yaourt de soja ou chèvre
50 g de margarine non hydrogéné
1 cs rase de levure chimique
1 cs de miel
1 cc sel
½ cc bicarbonate
Chauffer le four à 200° (th. 6-7)
Mélanger d'un côté les ingrédients secs : la semoule,
la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.
Dans un autre bol : les œufs battus, le yaourt,
le beurre fondu et le miel.
Verser la préparation liquide sur les ingrédients secs
et mélanger rapidement.
Verser dans un moule carré beurré ou des moules à muffins
et cuire pendant 25 à 30 mn.
A déguster tiède.
150 de farine
2 œufs
37,5 cl de yaourt de soja ou chèvre
50 g de margarine non hydrogéné
1 cs rase de levure chimique
1 cs de miel
1 cc sel
½ cc bicarbonate
Chauffer le four à 200° (th. 6-7)
Mélanger d'un côté les ingrédients secs : la semoule,
la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.
Dans un autre bol : les œufs battus, le yaourt,
le beurre fondu et le miel.
Verser la préparation liquide sur les ingrédients secs
et mélanger rapidement.
Verser dans un moule carré beurré ou des moules à muffins
et cuire pendant 25 à 30 mn.
A déguster tiède.
