250 g de brocciu
3 oeufs
50 g de fructose (ou 90 g de sucre)
1 cs de fleur d'oranger
quelques figues moelleuses
Blanchir les oeufs avec le fructose.
Ajouter le brocciu et bien mélanger.
Ajouter la fleur d'oranger.
Couper les figues en petits morceaux
et les ajouter à la préparation.
Chauffer le four à 160° (th.5)
Répartir le mélange dans les empreintes
et laisser cuire environ 20 minutes.
Attendre 5 mn avant de démouler
délicatement sur une spatule
avant de déposer dans un plat.
C'est meilleur bien frais.
3 oeufs
50 g de fructose (ou 90 g de sucre)
1 cs de fleur d'oranger
quelques figues moelleuses
Blanchir les oeufs avec le fructose.
Ajouter le brocciu et bien mélanger.
Ajouter la fleur d'oranger.
Couper les figues en petits morceaux
et les ajouter à la préparation.
Chauffer le four à 160° (th.5)
Répartir le mélange dans les empreintes
et laisser cuire environ 20 minutes.
Attendre 5 mn avant de démouler
délicatement sur une spatule
avant de déposer dans un plat.
C'est meilleur bien frais.
