250 g de brocciu (brousse de brebis)
3 oeufs
50 g de sucre de canne roux non raffiné
1 cc de vanille
une belle poignée de pépites de chocolat
Battez les oeufs avec le sucre
jusqu'à ce que le volume double.
Ajoutez le brocciu et bien mélanger.
Ajoutez la vanille. Puis les pépites de chocolat.
Chauffez le four à 160° (th.5)
Répartissez le mélange dans les empreintes
et laissez cuire environ 20 minutes
(30 mn pour un grand).
Attendez 5 mn et démoulez délicatement
sur une spatule avant de déposer dans un plat.
C'est meilleur bien frais.
Autres fiadones
Fiadone classique (clic)
Fiadone léger aux figues (clic)
3 oeufs
50 g de sucre de canne roux non raffiné
1 cc de vanille
une belle poignée de pépites de chocolat
Battez les oeufs avec le sucre
jusqu'à ce que le volume double.
Ajoutez le brocciu et bien mélanger.
Ajoutez la vanille. Puis les pépites de chocolat.
Chauffez le four à 160° (th.5)
Répartissez le mélange dans les empreintes
et laissez cuire environ 20 minutes
(30 mn pour un grand).
Attendez 5 mn et démoulez délicatement
sur une spatule avant de déposer dans un plat.
C'est meilleur bien frais.
Autres fiadones
Fiadone classique (clic)
Fiadone léger aux figues (clic)
