125 gr de margarine végétale molle
110 gr de Maïzena
90 gr de farine
55 gr de sucre glace
½ cc de vanille liquide
1 cc de cannelle en poudre
½ cc de cardamome
1 pincée de sel
Dans un saladier, travailler la margarine et la vanille
avec une fourchette jusqu'à ce qu'il soit en crème bien molle.
Dans un autre saladier, mélanger la maïzena, la farine,
le sucre glace, la cannelle, la cardamome et le sel.
Incorporer le mélange d'ingrédients secs au beurre.
Bien pétrir avec les mains pour obtenir comme
une pâte à tarte (la pâte est toute douce à travailler).
Rouler des boules entre les paumes de mains grosses
comme des mirabelles et les placer sur une plaque.
Cuire au four 200° (th. 6-7) à mi-hauteur pendant 13 mn.
Ils doivent à peine blondir.
Ils sont très fragiles en sortant (les décoller à la spatule) mais durcissent après.
Lorsque les biscuits sont refroidis, les saupoudrer à l'aide d'une passoire d'une fine couche de sucre glace pour imiter la neige.
110 gr de Maïzena
90 gr de farine
55 gr de sucre glace
½ cc de vanille liquide
1 cc de cannelle en poudre
½ cc de cardamome
1 pincée de sel
Dans un saladier, travailler la margarine et la vanille
avec une fourchette jusqu'à ce qu'il soit en crème bien molle.
Dans un autre saladier, mélanger la maïzena, la farine,
le sucre glace, la cannelle, la cardamome et le sel.
Incorporer le mélange d'ingrédients secs au beurre.
Bien pétrir avec les mains pour obtenir comme
une pâte à tarte (la pâte est toute douce à travailler).
Rouler des boules entre les paumes de mains grosses
comme des mirabelles et les placer sur une plaque.
Cuire au four 200° (th. 6-7) à mi-hauteur pendant 13 mn.
Ils doivent à peine blondir.
Ils sont très fragiles en sortant (les décoller à la spatule) mais durcissent après.
Lorsque les biscuits sont refroidis, les saupoudrer à l'aide d'une passoire d'une fine couche de sucre glace pour imiter la neige.
