1 beau bouquet de menthe fraîche 50 g de sirop de menthe glaciale 70 g de sirop d'agave 250 g de crème d'avoine 150 g de lait végétal (de riz pour moi) 50 g de chocolat noir en copeaux ou pépites
Hachez finement les feuilles de menthe. Mélangez tous les ingrédients sauf le chocolat. Et ajoutez la menthe. Transvasez dans une bouteille et réservez au frais pendant 3 h. Filtrez le mélange au travers d'un tamis.
Versez la préparation dans la machine à glace ou sorbetière et faites tourner 15 mn avant d'incorporer le chocolat. Laissez tourner encore 30 mn.