Préparation 30 mn
300 g de farine
1 pincée de sel
2 jaunes d'oeufs
200 g de margarine
150 g d'amandes moulues
100 g de sucre
Finition :
150 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
30 g de sucre glace
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Former une boule de pâte, l'envelopper dans du film alimentaire
et la placer au frais environ 30 mn.
Préchauffer le four à 175 degrés (chaleur tournante 155 degrés).
Dans la pâte former des mini croissants et les placer sur des plaques tapissées de papier sulfurisé (ou silicone).
Pour former les gâteaux : faire un grand boudin de pâte de l'épaisseur d'1 stylo et découper des tronçons de 3- 4 cm avant de les recourber pour leur donner la forme de demi-lunes.
Cuire au four préchauffé environ 20 mn.
Il faut surveiller la cuisson des kipferl, ils ne doivent pas brunir, juste sécher.
Cela fait un petit gâteau croustillant sans être dur.
Mélanger le sucre, le sucre vanillé.
Y rouler les croissants. Les laisser refroidir et les saupoudrer de sucre glace.
300 g de farine
1 pincée de sel
2 jaunes d'oeufs
200 g de margarine
150 g d'amandes moulues
100 g de sucre
Finition :
150 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
30 g de sucre glace
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Former une boule de pâte, l'envelopper dans du film alimentaire
et la placer au frais environ 30 mn.
Préchauffer le four à 175 degrés (chaleur tournante 155 degrés).
Dans la pâte former des mini croissants et les placer sur des plaques tapissées de papier sulfurisé (ou silicone).
Pour former les gâteaux : faire un grand boudin de pâte de l'épaisseur d'1 stylo et découper des tronçons de 3- 4 cm avant de les recourber pour leur donner la forme de demi-lunes.
Cuire au four préchauffé environ 20 mn.
Il faut surveiller la cuisson des kipferl, ils ne doivent pas brunir, juste sécher.
Cela fait un petit gâteau croustillant sans être dur.
Mélanger le sucre, le sucre vanillé.
Y rouler les croissants. Les laisser refroidir et les saupoudrer de sucre glace.
