100 gr de vergeoise blonde à la vanille
100 gr de margarine
120 gr de flocons d'avoine
50 gr de farine
4 cl de lait végétal
2 cs d'amandes effilées concassées entre les mains
1 cc de vanille liquide
sucre glace
Mélanger vigoureusement la margarine bien mous avec le sucre vergeoise.
Ajouter le reste des ingrédients (sauf le sucre glace) et bien mélanger.
Prendre de la pâte et en faire des boules de la taille d'une prune avec vos mains.
Les déposer sur une toile silicone ou papier d'alu beurré.
Aplatir un peu ces boules mouillées en les striant avec une fourchette mouillée.
Saupoudrer les cookies d'un nuage de sucre glace et les cuire 12 à 15 mn à 180° (Th. 6), assez haut dans le four, jusqu'à ce que le dessous et les cotés soient joliment dorés.
NOTA : si vous n'avez pas de sucre vergeoise blonde à la vanille, vous pouvez remplacer par du sucre roux.
100 gr de margarine
120 gr de flocons d'avoine
50 gr de farine
4 cl de lait végétal
2 cs d'amandes effilées concassées entre les mains
1 cc de vanille liquide
sucre glace
Mélanger vigoureusement la margarine bien mous avec le sucre vergeoise.
Ajouter le reste des ingrédients (sauf le sucre glace) et bien mélanger.
Prendre de la pâte et en faire des boules de la taille d'une prune avec vos mains.
Les déposer sur une toile silicone ou papier d'alu beurré.
Aplatir un peu ces boules mouillées en les striant avec une fourchette mouillée.
Saupoudrer les cookies d'un nuage de sucre glace et les cuire 12 à 15 mn à 180° (Th. 6), assez haut dans le four, jusqu'à ce que le dessous et les cotés soient joliment dorés.
NOTA : si vous n'avez pas de sucre vergeoise blonde à la vanille, vous pouvez remplacer par du sucre roux.
