200g de sucre glace
75g d'amande en poudre
75g de farine
1/2 cc de levure chimique
2 pincées de vanille en poudre
6 blancs d'oeufs
180g de margarine non hydrogénée
Tamiser le sucre glace dans un saladier.
Incorporer les amandes en poudre.
Puis la farine la levure et la vanille.
Ajouter les blancs d'oeufs en neige, et
la margarine fondue.
Mélanger soigneusement et réservez la pâte au réfrigérateur 30mn.
Préchauffer le four 180° (th.6)
Garnissez des petits moules souples de pâte à mi hauteur.
Cuire 10 mn.