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Le Marbré d’Elnie
175 g de sucre
125 g de margarine végétale
3 oeufs
250 g de farine
100 g de chocolat en poudre
1 tasse de lait végétale
1/2 paquet de levure chimique

Travailler margarine + sucre.
Ajouter ensuite les jaunes, le lait, la farine, 1 pincée de sel, la levure et les blancs montés en neige.
Partager la pâte dans deux récipients.
Mélanger le chocolat en poudre à une des deux préparations.
Verser dans un moule à cake beurré par couches successives.
Cuisson assez chaude 30 à 40 minutes.

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