Brioche à l’orange Merci à Soso (clic) pour sa recette bidouillée de Mouna
600 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 20 ml de fleur d'oranger 250 g de lait végétal 40 ml d'huile d'olive 40 ml d'huile 80 g de sucre en poudre 1 oeuf 1 pincée de sel le zeste d'une grosse orange
Pétrir la pâte et laisser lever 1 h au tiède. Une fois la pâte levée, badigeonner de jaune d'oeuf mélangé à de la fleur d'oranger, et saupoudrez de sucre en grains, au four 180, th 6, 35 mn (recouvrir de papier aluminium au bout de 8 mn de cuisson)