- 500 gr de farine
- 1 cc sel
- 60 gr huile d'olive
- 300 gr eau tiède
- 1 sachet levure sèche
- fromage, j’utilise un bon brebis en général
- quelques tomates séchées
- 1 cc de romarin
Pétrir et laisser lever au chaud.
Partager le pâton en 2.
L’étaler sur une plaque,
disposer du fromage râpé grossièrement,
de petits morceaux de tomates séchées
et d’un peu de romarin Replier en 2.
Faire de belles entailles.
Badigeonner au pinceau d’un mélange jaune d’oeuf, huile d’olive et eau.
Saupoudrer de romarin.
Laisser encore un peu lever et enfourner à 200° (th. 6-7) pendant 20 mn environ.
Poser sur une grille à la sortie du four.
- 1 cc sel
- 60 gr huile d'olive
- 300 gr eau tiède
- 1 sachet levure sèche
- fromage, j’utilise un bon brebis en général
- quelques tomates séchées
- 1 cc de romarin
Pétrir et laisser lever au chaud.
Partager le pâton en 2.
L’étaler sur une plaque,
disposer du fromage râpé grossièrement,
de petits morceaux de tomates séchées
et d’un peu de romarin Replier en 2.
Faire de belles entailles.
Badigeonner au pinceau d’un mélange jaune d’oeuf, huile d’olive et eau.
Saupoudrer de romarin.
Laisser encore un peu lever et enfourner à 200° (th. 6-7) pendant 20 mn environ.
Poser sur une grille à la sortie du four.
