150 g de farine de riz
50 g de farine de quinoa
30 g de graines de quinoa
2 cs de levure sans gluten
1 cc de sel
2 cs de graines de tournesol
quelques figues sèches coupées en petits morceaux
25 cl d’eau
un peu d’huile d’olive pour le moule
Dans un bol, mélanger les farines de riz et quinoa,
les graines de quinoa, la levure, le sel
et les graines de tournesol.
Ajouter l’eau et mélanger énergiquement.
La pâte est plutôt molle.
Rajouter les figues.
Verser dans un moule huilé, même dans un moule souple.
Cuire environ 30 mn à four chaud 200° (th. 6-7)
Démouler sur une grille.
Délicieux encore tiède ... avec du foie gras
ou du fromage
50 g de farine de quinoa
30 g de graines de quinoa
2 cs de levure sans gluten
1 cc de sel
2 cs de graines de tournesol
quelques figues sèches coupées en petits morceaux
25 cl d’eau
un peu d’huile d’olive pour le moule
Dans un bol, mélanger les farines de riz et quinoa,
les graines de quinoa, la levure, le sel
et les graines de tournesol.
Ajouter l’eau et mélanger énergiquement.
La pâte est plutôt molle.
Rajouter les figues.
Verser dans un moule huilé, même dans un moule souple.
Cuire environ 30 mn à four chaud 200° (th. 6-7)
Démouler sur une grille.
Délicieux encore tiède ... avec du foie gras
ou du fromage
