500 gr de semoule de blé fine
300 ml eau tiède
30 ml d'huile d'olive
2cc sel
1 oeuf
1/2 cc de cumin en poudre
(ou un mélange d'épices...) facultatif
1 sachet de levure de boulanger
Programme pâte en MAP
Il faut parfois ajouter un petit peu de semoule
après quelques minutes...
Une fois la pâte levée, la renverser doucement
sur une plaque farinée,
et avec les mains, l'étaler légèrement, pour lui donner la forme
d'une galette, mais ne pas trop appuyer.
Puis réaliser des petites fentes avec une lame, pour décorer, et dorer avec un jaune d'oeuf , mélangé avec une cc d'huile d'olive+ un peu de sel. En option, saupoudrer avec du cumin, ou bien des graines de sésame grillées.
Enfournez pour 20 mn, à 180º
300 ml eau tiède
30 ml d'huile d'olive
2cc sel
1 oeuf
1/2 cc de cumin en poudre
(ou un mélange d'épices...) facultatif
1 sachet de levure de boulanger
Programme pâte en MAP
Il faut parfois ajouter un petit peu de semoule
après quelques minutes...
Une fois la pâte levée, la renverser doucement
sur une plaque farinée,
et avec les mains, l'étaler légèrement, pour lui donner la forme
d'une galette, mais ne pas trop appuyer.
Puis réaliser des petites fentes avec une lame, pour décorer, et dorer avec un jaune d'oeuf , mélangé avec une cc d'huile d'olive+ un peu de sel. En option, saupoudrer avec du cumin, ou bien des graines de sésame grillées.
Enfournez pour 20 mn, à 180º
