on fait la pâte : fondre 40 de beurre demi sel, tiédir un peu,
mélanger à 1 dl de fromage blanc allégé ou petit suisse,
kvarg etc.. ajouter 2 à 2 dl et demi de farine de blé complète
(graham) pétrir une pâte rapidement, puis mettre au frais
dans un sachet plastique (15-30 min)
Four 200 th.
Foncer un moule à manqué(pas trop grand) avec la pâte étalée
au rouleau, piquer le fond à la fourchette, précuire 10 min.
Fourrage :
-2 petites poires assez fermes (peler et les couper en dés)
-1 boite de crabe en miettes de 200 g (égoutter bien)
-un petit bouquet d'aneth (haché)
-15 cl de fromage blanc allégé
-15 cl de crème fraîche épaisse
-2 oeufs
-50 g de fromage au bleu
Baisser le four à 175 une fois la pâte précuite. Mélanger fromage blanc, crème, oeufs et fromage émiétté.
Distribuer poire, crabe et aneth sur le fond de tarte; Recouvrir du mélange oeufs créme. Cuire au milieu du four 40 min environ (ça dépend des fours). Servir avec une salade.
mélanger à 1 dl de fromage blanc allégé ou petit suisse,
kvarg etc.. ajouter 2 à 2 dl et demi de farine de blé complète
(graham) pétrir une pâte rapidement, puis mettre au frais
dans un sachet plastique (15-30 min)
Four 200 th.
Foncer un moule à manqué(pas trop grand) avec la pâte étalée
au rouleau, piquer le fond à la fourchette, précuire 10 min.
Fourrage :
-2 petites poires assez fermes (peler et les couper en dés)
-1 boite de crabe en miettes de 200 g (égoutter bien)
-un petit bouquet d'aneth (haché)
-15 cl de fromage blanc allégé
-15 cl de crème fraîche épaisse
-2 oeufs
-50 g de fromage au bleu
Baisser le four à 175 une fois la pâte précuite. Mélanger fromage blanc, crème, oeufs et fromage émiétté.
Distribuer poire, crabe et aneth sur le fond de tarte; Recouvrir du mélange oeufs créme. Cuire au milieu du four 40 min environ (ça dépend des fours). Servir avec une salade.
