Pour 4 personnes ½ boule de céleri 150 g de fromage de chèvre demi-sec ou de la tome de brebis 1 poignée de raisins secs blonds
Sauce 4 cs de mayonnaise 2 cs de yaourt 2 cs de vinaigre de cidre 1 cc de sirop de liège 2 cs de citron
Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients. Râper finement le céleri après l'avoir épluché Et le mettre dans un saladier. Verser la sauce sur le céleri et bien mélanger. Ajouter les raisins et le fromage coupé en dés. Réserver au frais 2 h avant de déguster Ou mieux la préparer la veille.