Pour 2
500 g de champignons de paris
200 g de tofu grillé ou caramélisé
quelques coeurs d'artichauts
100 g de roquette
1 bouquet de coriandre
1 grosse cs de crème d'amandes complètes
2 cs de graines de tournesol grillées
du gomasio (sel de sésame)
un peu de paprika fumé (ou du curcuma)
Coupez les champignons en lamelles et
faites les sauter dans une cuiller à soupe d'huile
dans un wok ou une poêle.
Ajoutez une grosse cuiller à soupe de crème d'amande.
Ajoutez les coeurs d'artichauts coupés en 4
et le tofu pour les réchauffer.
Mettez dans un saladier puis ajoutez la roquette coupée
et la coriandre ciselée.
Mélangez puis ajoutez les graines de tournesol,
le gomasio et une petite touche de couleur avec le paprika ou le curcuma
500 g de champignons de paris
200 g de tofu grillé ou caramélisé
quelques coeurs d'artichauts
100 g de roquette
1 bouquet de coriandre
1 grosse cs de crème d'amandes complètes
2 cs de graines de tournesol grillées
du gomasio (sel de sésame)
un peu de paprika fumé (ou du curcuma)
Coupez les champignons en lamelles et
faites les sauter dans une cuiller à soupe d'huile
dans un wok ou une poêle.
Ajoutez une grosse cuiller à soupe de crème d'amande.
Ajoutez les coeurs d'artichauts coupés en 4
et le tofu pour les réchauffer.
Mettez dans un saladier puis ajoutez la roquette coupée
et la coriandre ciselée.
Mélangez puis ajoutez les graines de tournesol,
le gomasio et une petite touche de couleur avec le paprika ou le curcuma
