Pour 4 personnes
500 g de champignons de Paris
1 cs d'huile d'olive
2 grosses cs de purée d'amandes blanche (en magasin bio)*
1 cs de gomasio (sel + sésame, en magasin bio)*
muscade
Frotter les champignons.
Les couper en lamelles et les faire sauter quelques minutes
dans une poêle chaude ou un wok avec l'huile.
Mixer avec le reste des ingrédients.
Servir, soit chaud (sur des toasts),
ou bien froid (mettre dans un bocal et laisser refroidir).
Les deux versions sont délicieuses.
* pour la purée d'amandes et le gomasio,
les produits Jean Hervé sont, pour moi, les meilleurs.
500 g de champignons de Paris
1 cs d'huile d'olive
2 grosses cs de purée d'amandes blanche (en magasin bio)*
1 cs de gomasio (sel + sésame, en magasin bio)*
muscade
Frotter les champignons.
Les couper en lamelles et les faire sauter quelques minutes
dans une poêle chaude ou un wok avec l'huile.
Mixer avec le reste des ingrédients.
Servir, soit chaud (sur des toasts),
ou bien froid (mettre dans un bocal et laisser refroidir).
Les deux versions sont délicieuses.
* pour la purée d'amandes et le gomasio,
les produits Jean Hervé sont, pour moi, les meilleurs.
