pour 2 un petit fromage frais de chèvre (type petit billy) 50 g de roquette une boite de bon crabe 1 poire un peu de curcuma
Mixez dans un blender ou un petit mixer le fromage frais avec la roquette. Le blender émulsionnera mieux la préparation. Répartir dans 2 verres ou bols. Pelez la poire et la détailler en julienne ou en petits morceaux. Déposez au centre. Ajoutez le crabe et saupoudrez d'un peu de curcuma.