une couche de tomates cerise jaunes coupées en quartiers
une couche d'avocat, citronné pour éviter qu'il noircisse
une couche de duxelles de champignons de paris,
citronné aussi pour les mêmes raisons
une belle couche de saumon coupé en dés
un peu d'avocat pour terminer sur le vert
et on arrose avec 1 cs de vinaigre balsamique blanc
pour 3 cs d'huile d'olive et une pointe de couteau de curry
