Pour 2
3 petites courgettes
120 g de féta de brebis
1 bouquet de basilic
2 cuillers à soupe de graines de tournesol
2 + 2 cuillers à soupe d'huile d'olive fruitée
Préparez le pesto avec le basilic,
les graines de tournesol grillées et 2 cs d'huile.
Coupez 2 courgettes en petits dés et
faites cuire 3 mn au M.O.
Mixez au magic bullet, par exemple.
Taillez en julienne la 3ème courgette et
faites cuire 2 mn au M.O.
Coupez la féta en petits morceaux.
Dressez les verrines.
D'abord la purée de courgettes,
puis la julienne, la féta et enfin le pesto.
3 petites courgettes
120 g de féta de brebis
1 bouquet de basilic
2 cuillers à soupe de graines de tournesol
2 + 2 cuillers à soupe d'huile d'olive fruitée
Préparez le pesto avec le basilic,
les graines de tournesol grillées et 2 cs d'huile.
Coupez 2 courgettes en petits dés et
faites cuire 3 mn au M.O.
Mixez au magic bullet, par exemple.
Taillez en julienne la 3ème courgette et
faites cuire 2 mn au M.O.
Coupez la féta en petits morceaux.
Dressez les verrines.
D'abord la purée de courgettes,
puis la julienne, la féta et enfin le pesto.
