{"id":114,"date":"2018-10-05T15:32:16","date_gmt":"2018-10-05T13:32:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lesbonheursdesophie.net\/?p=114"},"modified":"2018-10-05T15:32:16","modified_gmt":"2018-10-05T13:32:16","slug":"la-tradition-de-la-galette-des-rois-et-lepiphanie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lesbonheursdesophie.net\/2018\/10\/05\/la-tradition-de-la-galette-des-rois-et-lepiphanie\/","title":{"rendered":"La tradition de la galette des Rois et l’\u00c9piphanie"},"content":{"rendered":"

La galette des rois est la galette que l’on sert obligatoirement \u00e0 l’occasion de l’\u00c9piphanie. Mais, quelle est vraiment l’origine de cette galette et comment la confectionner ? D\u00e9couvrons ensemble la tradition autour de cette galette et de cette f\u00eate.
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Quand f\u00eater l’\u00c9piphanie ?<\/h2>\n

\"\"L’\u00c9piphanie est une f\u00eate issue de la tradition religieuse des Rois Mages. Elle est f\u00eat\u00e9e dans de nombreux pays le 6 janvier de chaque ann\u00e9e. Il est coutume de s’offrir des cadeaux \u00e0 cette f\u00eate, m\u00eame bien plus qu’\u00e0 No\u00ebl. L’\u00c9piphanie est consid\u00e9r\u00e9e comme une r\u00e9f\u00e9rence du calendrier pour certaines traditions. Elle a lieu \u00e0 partir du douzi\u00e8me jour apr\u00e8s No\u00ebl. \u00c0 cette date, le jour progresse de fa\u00e7on visible dans la journ\u00e9e. L’\u00c9piphanie symbolise alors le soleil. Comme la galette des Rois a la forme et la couleur du soleil, il est devenu une coutume de la servir pendant l’\u00c9piphanie. En France, on d\u00e9guste la galette des Rois le premier dimanche de janvier. En effet, l’\u00c9piphanie est un jour f\u00e9ri\u00e9 dans d’autres pays, mais pas en France.<\/p>\n

Comment confectionner la galette des Rois ?<\/h2>\n

\"\"Il existe deux types de galettes des Rois. D’abord, il y a la galette frangipane \u00e0 base de p\u00e2te d’amande qui est plus gourmande. Ensuite, il y a la galette brioch\u00e9e qui est plus a\u00e9rienne et moelleuse. En effet, ces diff\u00e9rents types de galettes sont li\u00e9s \u00e0 diff\u00e9rentes r\u00e9gions. La galette frangipane est pr\u00e9sente dans la plupart des r\u00e9gions de la France tandis que la galette brioch\u00e9e est typiquement au Sud Ouest. Si vous voulez faire plaisir \u00e0 coup s\u00fbr \u00e0 tous vos convives, misez alors sur la galette frangipane en guise de dessert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La galette des rois est la galette que l’on sert obligatoirement \u00e0 l’occasion de l’\u00c9piphanie. Mais, quelle est vraiment l’origine de cette galette et comment la confectionner ? D\u00e9couvrons ensemble… [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":117,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lesbonheursdesophie.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lesbonheursdesophie.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lesbonheursdesophie.net\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lesbonheursdesophie.net\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lesbonheursdesophie.net\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=114"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lesbonheursdesophie.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":118,"href":"https:\/\/www.lesbonheursdesophie.net\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114\/revisions\/118"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lesbonheursdesophie.net\/wp-json\/wp\/v2\/media\/117"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lesbonheursdesophie.net\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=114"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lesbonheursdesophie.net\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=114"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lesbonheursdesophie.net\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=114"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}