{"id":22,"date":"2018-02-10T12:46:46","date_gmt":"2018-02-10T11:46:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lesbonheursdesophie.net\/?p=22"},"modified":"2018-03-22T14:49:34","modified_gmt":"2018-03-22T13:49:34","slug":"creer-son-propre-restaurant-comment-faire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lesbonheursdesophie.net\/2018\/02\/10\/creer-son-propre-restaurant-comment-faire\/","title":{"rendered":"Cr\u00e9er son propre restaurant : comment faire ?"},"content":{"rendered":"<p>Investir dans le domaine de la restauration peut \u00eatre une bonne id\u00e9e. Pour peu que vous ayez des aptitudes en gestion et\/ou des connaissances en la mati\u00e8re, vous n&rsquo;aurez aucun mal \u00e0 rentabiliser ce genre d&rsquo;activit\u00e9. N\u00e9anmoins, de nos jours, force est de constater que de plus en plus de personnes \u00e0 la recherche d&rsquo;une reconversion professionnelle se lancent dans ce genre de projet. Vous devez faire la diff\u00e9rence afin de garantir votre r\u00e9ussite.<br \/>\n<!--more--><\/p>\n<h2>Tout commence par une \u00e9tude de march\u00e9<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-54 alignleft\" src=\"http:\/\/www.lesbonheursdesophie.net\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/analyse-de-marche.jpg\" alt=\"analyse de marche\" width=\"275\" height=\"183\" \/> N&rsquo;importe quelle activit\u00e9 professionnelle doit commencer indubitablement par une \u00e9tude de march\u00e9. Vous pouvez confier cette t\u00e2che \u00e0 un cabinet comptable, pour vous assurer de la v\u00e9racit\u00e9 et l&rsquo;objectivit\u00e9 des faits. Mais, pour ceux qui souhaitent faire des \u00e9conomies dans leur d\u00e9marche, s&rsquo;en charger personnellement est \u00e9galement possible.<br \/>\nUne \u00e9tude de march\u00e9 est une \u00e9valuation de la concurrence. Vous devez \u00e9tudier les prix pratiqu\u00e9s, les concepts d\u00e9j\u00e0 pris et \u00e9valuer les moyens d&rsquo;exploitations les plus s\u00fbres pour votre restaurant. Profitez-en pour trouver l&#8217;emplacement id\u00e9al. L&rsquo;\u00e9tablissement doit \u00eatre dans une rue commerciale, et aucun restaurant ne doit \u00eatre disponible dans les 2 km \u00e0 la ronde au moins.<\/p>\n<h2>Trouver un concept unique<\/h2>\n<p>Afin de faire la diff\u00e9rence sur le march\u00e9, et attirer l&rsquo;attention d&rsquo;une nouvelle client\u00e8le, vous devez trouver un concept unique. Par exemple, on parle de nos jours de plus en plus de la cuisine \u00e9ph\u00e9m\u00e8re. Il s&rsquo;agit d&rsquo;une d\u00e9marche par laquelle tous les plats pr\u00e9par\u00e9s ne sont pas faits pour \u00eatre conserv\u00e9s. Les particuliers commencent \u00e0 appr\u00e9cier ce genre de prestation dans la mesure o\u00f9 ils peuvent garantir la fraicheur des produits. Et pour les propri\u00e9taires des \u00e9tablissements, les couts sont moindres.<\/p>\n<h2>Quel statut pour votre restaurant ?<\/h2>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-55 alignleft\" src=\"http:\/\/www.lesbonheursdesophie.net\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/statut-jurisique.jpg\" alt=\"statut jurisique\" width=\"290\" height=\"174\" \/>Avant de d\u00e9clarer votre activit\u00e9 \u00e0 l&rsquo;administration, et demander un permis d&rsquo;ouverture, vous devez choisir en amont un statut juridique. Sachez qu&rsquo;un \u00e9tablissement de ce genre est une entreprise \u00e0 part enti\u00e8re aux yeux de la loi. Vous avez donc le choix entre une SARL, une EURL ou une Entreprise individuelle. Tout d\u00e9pend du nombre d&rsquo;actionnaires et des fonds disponibles pour la cr\u00e9ation de l&rsquo;activit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Investir dans le domaine de la restauration peut \u00eatre une bonne id\u00e9e. 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