{"id":95,"date":"2018-08-20T14:24:06","date_gmt":"2018-08-20T12:24:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lesbonheursdesophie.net\/?p=95"},"modified":"2018-08-20T14:24:06","modified_gmt":"2018-08-20T12:24:06","slug":"les-differentes-techniques-pour-eplucher-une-mangue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lesbonheursdesophie.net\/2018\/08\/20\/les-differentes-techniques-pour-eplucher-une-mangue\/","title":{"rendered":"Les diff\u00e9rentes techniques pour \u00e9plucher une mangue"},"content":{"rendered":"

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La mangue est un fruit \u00e0 la saveur tr\u00e8s exotique. On peut parfois avoir du mal \u00e0 l’\u00e9plucher. Pourtant, il existe de nombreuses techniques astucieuses qui permettent d’\u00e9plucher facilement et proprement une mangue.<\/p>\n

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La technique du h\u00e9risson<\/h2>\n

\"erison\"C’est certainement la technique la plus usit\u00e9e lorsqu’il s’agit de couper sa mangue. La technique est assez facile, car elle consiste seulement \u00e0 couper la mangue de chaque c\u00f4t\u00e9 de son noyau. On obtient ainsi deux lobes. Pour chacune des deux parties, on d\u00e9coupe des bandes \u00e0 l’horizontale, puis \u00e0 la verticale, afin d’obtenir une sorte de grille. Il n’y a plus qu’\u00e0 d\u00e9plier la peau pour en faire ressortir les morceaux de mangue et les savourer.<\/p>\n

L’astuce du verre<\/h2>\n

\"verre\"Eh oui ! Il est bel et bien possible d’utiliser un verre pour \u00e9plucher une mangue. Pour ce faire, il faudra choisir une mangue qui est d\u00e9j\u00e0 assez mur et un verre \u00e0 la fois haut et large. Cela permet de retirer la peau du fruit en toute facilit\u00e9. On coupe alors la mangue dans sa longueur et de chaque c\u00f4t\u00e9 du noyau. On obtient donc deux superbes tranches, comme avec la technique pr\u00e9c\u00e9dente. On prend ensuite le verre et on le positionne entre la peau et la chair avant de racler le jus. Il ne reste plus qu’\u00e0 d\u00e9couper la chair obtenue en quelques morceaux. Il est aussi possible d’utiliser une cuill\u00e8re \u00e0 soupe \u00e0 la place du verre.<\/p>\n

La technique de b\u00e2tonner de glace<\/h2>\n

\"glace\"Celle-ci est \u00e0 la fois tr\u00e8s facile et tr\u00e8s exotique. D’ailleurs, on l’utilise le plus souvent dans les pays exotiques. Elle consiste tout simplement \u00e0 prendre un b\u00e2tonnet et de l’enfoncer dans le p\u00e9doncule de la mangue. Il n’y a plus qu’\u00e0 se munir d’un gros couteau bien tranchant pour peler la mangue.
\nSinon, lorsqu’on n’a acc\u00e8s \u00e0 aucuns ustensiles de cuisine, on n’a qu’\u00e0 choisir une mangue bien mur et de masser l\u00e9g\u00e8rement sa peau. On retire le dessus, puis on tire sur la peau et le tour est jou\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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